自家制叉燒

今次冇用焗爐，只用双面鑊(韓國製做的happycall)。

自制真多冰

今天搅搅震。。。玩吓整真多冰。。。賣相麻麻，但都唔錯嫁。

腐乳焗雞

做法同南乳焗雞一樣，食法又係另一種風味。。。。將一磚半腐乳加糖，酒，開勻醃半边雞過夜。。。入预熱(200度)之焗爐焗熟就是。

免治牛肉

今日又試吓個blogger回復正常未？

又發瘟？

又post 唔到嘢呀。。。。想点啫。。。。。

生炒牛肉飯

我le 輪食番牛肉之後，日日食番夠本(我大大話話戒咗成18年)。

今晚用免治牛肉加生菜，炒番碗『生炒牛肉飯』。

冷飯、免治牛肉、生菜、蚝油、生抽、盐。

非一般的沙律

今日玩吓新配搭。。。。。

有蕃茄仔，金柚，雞蛋，松子。。。。加埋日式沙律醬。

椰汁黑糯米/芒果糕

继續go。。。。go。。。。go~

我通常一做就做到好满意才會停的。。。。今次黑糯米還未好满意。。。。可能要做多次才會停。

桂花椰汁糕

密密整甜糕。。。。今次係桂花椰汁糕。。。。少甜。。。。乜人都啱食呀。

南瓜西米糕

亂搅作之南瓜西糕。。。冇份量，總知西米煮完(10钟)後再焗多十分钟(全部透明)立刻浸冰水。

自家制作之漢堡包

見好耐冇做過麵包。。。。今日心情好做幾隻甜豬仔包。。。跟件自家做的漢堡，再加少少沙律菜跟吃。

網絡好句共勉之。。。

今天在face book 中看到这幾句。。。。一時感觸將它分享吓！

個人認為什麼也不重要。。。。若然沒有了健康。。。。金山銀山亦只不過是天上之浮雲而矣！

(網絡文章)

南乳焗燒雞

今日又要試吓这南乳焗燒雞。。。。材料及做法如下。。。。

材料

冰鮮雞半隻

醬料

南乳半舊
麻醬一湯匙
老抽適量
糖適量

以上混成酱料

做法

將雞洗淨抹乾後，搽上醬料，醃约一至两小時，预熱焗爐250度，放入雞，皮向底，先焗约15分钟，再將有皮的那面向上，焗至金黄色，凍後斬件。

個blog又死火。。。

都唔知搅乜鬼。。。成個星期post唔到相片。。。。總知我未死得住啦。。。。

冬陰公湯

見好耐冇煮，今日挑起條筋煮番碗先啦。。。。