今日下午体温正常番、但個胃還是有点痛、希望今晚不再失眠啦😔
2022年4月30日 星期六
海鮮魚湯米粉
本來唔想煮、一早起身見体温低、暈眩、更加沒心机去整！
後來有網友講可能是新冠後遗症喎、有些人体質改變、有些人情绪反覆、有些人甚至失眠、可能这些症狀都是後遺症之一喎、如果真的話、和它共存就是😔😔😔
2022年4月29日 星期五
早餐 ~ itamama
今天的天气十分好、心情明顯好了許多、所以不在家吃早餐、來了这裡食、但份量之大、恐怕是吃不晒😛
最近又做了些瘋癲的事、不過還未决可否继续下去、遲些或許可分享一吓、不過亦未必、哈哈哈😅
2022年4月28日 星期四
「殺出個黃昏」觀後感
昨天無聊上YouTube 睇到这劇、原來是去年的电影、本無心看下去的、因為全是「年老的明星」、不過聽聞这劇是黑色的幽默、咁就看下去、當然沒有颜值可睇（雖然曾经是响噹噹的明星）、一旦年華老去、那怕是絕色的美人或英俊的小生！
最令我深刻的幾句說話、來自馮宝宝唱「倦」之前講的、說对我心中所想的：
2022年4月27日 星期三
蜜糖子薑雞翼
今早抽起那些好似我咁老嘅子薑、做咗这碟「蜜糖子薑雞翼」、我畫蛇添足、加埋雪柜剩低的金菇、都唔錯！
雞翼调味、有茄汁、老抽、糖、生粉
先走油子薑、拎起後再用油爆過雞翼、回鑊子薑、金菇、赞酒、蜜糖、茄汁、少少水、煮收乾汁液便可上碟！
大功告成😋😋😋
失策了的子薑
唉！我永遠都是被欺騙的一個、不知是太傻定太善良、平時買開嘢個街市亞姐对我講「子薑」很靚、所以買咗4斤諗住醃子薑、点知回家後刮去皮才發覺原來重「老過我」、点算好呢？做子薑雞定炒牛肉都食到傻吧！
以後打死都唔敢輕信人😭😭😭
原來呃人的不一定是男人、女人也是一樣😔😔😔
2022年4月26日 星期二
鰻魚金菇炒飯
今天真係食「龍肉」都難下嚥、本來打完針我又卸下壓力、本該歡喜、但一聽到有位朋友的先生前两天離開了、心情再往下沉、有時我覺得自己的情緒很矛盾、 本來開心緊、又可以突然一百八十度改變得很伤痛、彷彿都很難理解自己是個什麼人？
晚上是但炒咗这碟飯、看看夜一点有沒有胃口食啦😔😔
我的第一針
经過不斷的心理鬥爭、在沒有選擇的餘地之下、我終於走去打我的第一針、本來之前醫生对我说三個月後才打、但最近政府的指引又改變、由染疫的那天計、第四十四天後便可打針！
我個人对第一次做的事、永遠都抱著十分恐懼的心情、由做激光、檢測、和自我檢測、我都驚到心跳異常、希望今次不會驚心臟病發吧😅
打針前的午餐（希望不是最后）😛😛😛
失眠晚上的夜宵
昨天可能太高興、整晚都睡不着、半夜突覺肚有点餓、所以起床煮了半碗麵吃
之後更加睡不着、上網看到一篇常覺師姐的文章、覺得很有意思、自從这些年拜讀她的文章之後、我更加明白很多以前未想過的道理、真的很欣賞她的文章
（借分享的文章）
2022年4月25日 星期一
自創的三杯雞
從未學過、亦未食過、突然想煮、上網找靈感、玩一次吧！
不知是否正宗、不過我現在的心態、想做便去做、不好吃便拉倒😅😅😅
煮完試了一口、味道唔錯、但是否正宗、心諗、只要啱自己口味就得吧😘😘😘
影完相与鄰居分享❤️❤️❤️
2022年4月24日 星期日
蒜头豆豉龍虾尾
原本打算做奶油龍虾伊麵、但記得之前好似做過（用琵琶虾做的）、所以又三心兩意囉！
今天用蒜头豆豉加青红椒炒過、再放在巳炒過之銀芽河粉上面、似乎又唔錯噃.
今天又要入香港仔搅搅個电話、不知為什麼我的fb又找唔到、好彩今次可找契仔個老婆同我整吓啫、否则我又悶死了！
既然入開去、顺便去墳場探吓太后吧.
為「目的」而生活的人快樂嗎？
很久沒有在文章上發洩心中之不快、有時我會反思自己可曾為「目的」而生活過？看似有、但實在是「沒有」有机心是好的嗎？還是大大咧咧的好？有机心的人可能自我保護力強、我討厭一些人永遠將秘密藏在心裡、令人看不清、摸不到、最後連一句「真話」也不說就跑掉了、那是不負責任的行為、可能这才是我的「心結」.
佛理常教人放下自在、試問在衆出家之人真的能「放下」嗎？我不信、我真的不信、那只是「掩耳盜鈴」的行為吧！
好了、又將心中的「不快」吐了出來、舒服晒😅😅😅
2022年4月23日 星期六
我的下午茶
今天心情十分差、以為落了一轉山、再食個下午茶、心情便會好一点、但食完了、心情還是一樣好不起來！
事源今早契妹打电話比我、說契姐近日身体欠佳、加上她的血管問題、担心不知能否過得到今年、契哥前年刚走、若今年輪到佢、豈不是下年便輪到我？（因為我們原是同一個家族）
我不怕死亡、但怕到時容顏變醜了、这是我最不能接受的、加上若不是立刻死亡的話、躺在病床上的日子、生不如死、又想起父母親他們最后的那段日子、實在想不下去、每次覆診時我總是問醫生若我不继续吃心臟药、是否可以立刻死？我諗遲早佢會叫我去睇「精神科」
唉！点都好、我每天都祈求神（什麼神都好）、比我能在夢中離去就好了！
金沙虾球
本來我不太喜歡这急凍虾（完全沒有虾味、只有爽）、由於不是自己食、我只做完之後影相再post上網、食对我來講從來都是要求高、雖然現在食不起、但这性格還是改不了、有時我覺得好無奈😅
作為煮食要求高的我、可能以前母親太寵我的原故吧😔
2022年4月22日 星期五
Casting 之後的晚餐
今天突然收到order要去香港那边casting 、不過試完之後我就不想中job.因為那角色我不喜歡、对我來說有点醜化呢！
今晚是但在雪柜拎了廚餘、炒埋一碟後、影完相就分了給鄰居、因為今天很晏才食下午茶、實在沒胃口.
泰式濕炒海鮮河粉
回憶起廿多年前我家的泰國工人曾煮過这濕炒河粉给我食、今天突然想吃、憑記憶嘗試做一次吧！
其實都唔太難、海鮮我只用了虾同魷魚、配料方面有红蘿蔔片、草菇片、芥蘭.
菜同海鮮先飛水、隔去水份候用、河粉用少少豉油捞過、炒完先放入碟裡、用黃豆醬爆吓海鮮同蔬菜、贊酒後加入雞湯、調吓顏色、埋獻淋在河粉上面即成！
2022年4月21日 星期四
排骨菜飯
今晚食排骨菜飯、菜飯我喜歡用小棠菜、先煲好白飯、小棠菜切碎用油、盐煮熟、隔去水份、當白飯煮好時才捞入、这樣的菜才能保持翠綠色！
至於排骨、我用豬扒、醃料係盐、糖、胡椒粉、雞粉、蛋白、炸前上一層生粉、炸两次、回鑊用蒜茸、五香粉、赞酒、之後上碟！
2022年4月20日 星期三
自家做的燻魚
上次自從外購燻魚後、心思思想自己做一次、因為瑞士汁放冰箱太耐、想用埋佢！
今次買咗$35鲩魚、有六塊、用酒、糖、豉油醃幾小時後、分两次炸、之後用薑蔥煮番滚瑞士汁、加入鎮江醋再將魚塊浸一會拎起、跟菜飯一起食.
瑤柱節瓜環
昨天鄰居送了一包瑶柱比我、為了答謝佢、我今早做了这餸回饋比佢、我是個不喜欢欠别人太多的人、平時煮到食物同湯水時、一定有佢份、可能同佢特别有種缘份、自搬來後佢特别照顧我、她八十多歲但比我還健康💝😘
2022年4月19日 星期二
咸魚肉碎「爛飯」
記憶中年幼每當生病時、外婆總是給我煮一碗我曾经至愛的「爛飯」、有時是鴨腎、有時是牛肉碎、但其中我最喜歡的是「咸魚肉碎」、若什麼材料都沒有時、「油塩爛飯」我都愛、这是一種童年的回憶、不知怎樣地往往陳年舊事我都記得清清楚楚、但昨天刚過去的事總是想不起、真的好驚會步母親的後塵（腦退化）！
2022年4月18日 星期一
洋蔥豆豉爆雞（煲仔上）
刚買完的煲仔、大派用場嘞！
今天早上執雪柜時、竟然發覺冰箱有大量的食物、（这個習慣始終改不了）、每次用剩的肉、放進冰箱後便忘記咗、所以每次少少、多次之後便變了很多啦、怪不得朋友十分奇怪我一個住都可以有大小雪各一😅
所以今天將雞搥用洋蔥、蒜头豆辣椒爆完放入煲仔內片刻、便上桌跟白飯食😛😋
2022年4月17日 星期日
2022年4月16日 星期六
曾经的我
昨天晚上在雜物中發現了这個所匙扣、裡面張照片大概是1976至79年中拍攝的、那時的我正處於最佳狀態的時候、現在回想起還是個美丽的回憶、我常常对一些年青人說、在四五十年後的你們、總有回望過去的一天、今天亦是我印正當年母親对我講過的說話、这個世界是「圓」的、每一代人都有他們曾经的「黃金歲月」、是嗎？
