不合囗味的馬來餐

為冒名而去的馬來餐館…………懷着好期待的心情而去……但食完極之失望……那碟馬來炸雞重(乾)過婆婆的荷包呢！至於那碗亞参叻沙更失望……我還是比較喜歡星加坡style的叻沙…………唯一尚算OK……只係那杯金桔水吧。

自制蓮藕糕

噚日睇电視黄淑儀提起蓮藕糕……今朝立刻去做……冇食譜……自己亂作囉……嗯！蒸完都OK噃……口感同馬蹄糕差不多……不過多樣選擇囉！真係唔錯……煎与唔煎都一樣好味……煎用non stick pan連油都唔駛落。

紅酒無花果醬

好多年冇整無花果醬啦！

噚日朋友去完旅行送咗盒土耳其無花果比我……左諗右諗都唔知点用……突然記得幾年前跟Joanne學過一款紅酒無花果醬都唔錯……記憶中好似……乾無花果600克……紅酒750ml……原糖400克……做完可得以下……

蕃薯兩食

噚日買咗兩個蕃薯……紫色係夏威夷嚟的……黄色係越南貨……我用台湾薑母茶煮咗碗糖水做下午茶……見重有得剩……做幾個蕃薯麵包比人囉。

梭欏魚湯

下午去鴨脷洲……見到超平的梭欏魚……20/蚊斤……實在忍唔住……買咗嚟煲蕃茄湯……明天帶比朋友。