昨天的边爐餐

現在回想起昨天同鄰居打边爐、今天就不舒服、或者现在的体質改變了、食物接收的能力弱咗、下次这些食物可免則免吧！

今日下午体温正常番、但個胃還是有点痛、希望今晚不再失眠啦😔

海鮮魚湯米粉

本來唔想煮、一早起身見体温低、暈眩、更加沒心机去整！

後來有網友講可能是新冠後遗症喎、有些人体質改變、有些人情绪反覆、有些人甚至失眠、可能这些症狀都是後遺症之一喎、如果真的話、和它共存就是😔😔😔

雪糕店~何文田廣場

自從上星期發现这間雪糕及蛋糕店專門店後、瘋狂愛上它、今晚再去入货😋😋😋

希望不要影响我的糖尿啦、一定要節制呀！

韓式海鮮荳腐窩

今天突然想食这個海鮮窩、所以買齊晒那些料、叫鄰居（韓國）教我整！

刚好鄰居又约咗朋友上來開大餐（疫情之後很久沒有這種聚會）、所以我一同參加她們的聚會😋😋😋

早餐 ~ itamama

今天的天气十分好、心情明顯好了許多、所以不在家吃早餐、來了这裡食、但份量之大、恐怕是吃不晒😛

最近又做了些瘋癲的事、不過還未决可否继续下去、遲些或許可分享一吓、不過亦未必、哈哈哈😅

干炒牛河

本來唔想煮的、但牛肉巳解凍、又沒有銀芽、只好用薑絲來炒就算

但怕太肥膩、所以只吃一小口同半隻乳就算、其他全部分晒比鄰居😛😛😛

生死戀（Life & Death Love)

不知什麼時候、有人將咸魚同鮮魚一齊嚟蒸、便搅出这一個咁「浪漫」嘅餸名❤️❤️❤️

今早我又學人玩吓、心情會好一点吧😘😘😘

加上第一次玩自拍

「殺出個黃昏」觀後感

昨天無聊上YouTube 睇到这劇、原來是去年的电影、本無心看下去的、因為全是「年老的明星」、不過聽聞这劇是黑色的幽默、咁就看下去、當然沒有颜值可睇（雖然曾经是响噹噹的明星）、一旦年華老去、那怕是絕色的美人或英俊的小生！

最令我深刻的幾句說話、來自馮宝宝唱「倦」之前講的、說对我心中所想的：

醃子薑2022

沒有醃子薑數年之久、但今次應承了朋友醃一樽比佢、本以為今次的子薑好似我咁「老」、今朝試吓（未夠七天）味、又比預期的好喎！

Anyway等下個月再做多幾樽啦😋😋😋

蜜糖子薑雞翼

今早抽起那些好似我咁老嘅子薑、做咗这碟「蜜糖子薑雞翼」、我畫蛇添足、加埋雪柜剩低的金菇、都唔錯！

雞翼调味、有茄汁、老抽、糖、生粉

先走油子薑、拎起後再用油爆過雞翼、回鑊子薑、金菇、赞酒、蜜糖、茄汁、少少水、煮收乾汁液便可上碟！

大功告成😋😋😋

失策了的子薑

唉！我永遠都是被欺騙的一個、不知是太傻定太善良、平時買開嘢個街市亞姐对我講「子薑」很靚、所以買咗4斤諗住醃子薑、点知回家後刮去皮才發覺原來重「老過我」、点算好呢？做子薑雞定炒牛肉都食到傻吧！

以後打死都唔敢輕信人😭😭😭

原來呃人的不一定是男人、女人也是一樣😔😔😔

鰻魚金菇炒飯

今天真係食「龍肉」都難下嚥、本來打完針我又卸下壓力、本該歡喜、但一聽到有位朋友的先生前两天離開了、心情再往下沉、有時我覺得自己的情緒很矛盾、 本來開心緊、又可以突然一百八十度改變得很伤痛、彷彿都很難理解自己是個什麼人？

晚上是但炒咗这碟飯、看看夜一点有沒有胃口食啦😔😔

我的第一針

经過不斷的心理鬥爭、在沒有選擇的餘地之下、我終於走去打我的第一針、本來之前醫生对我说三個月後才打、但最近政府的指引又改變、由染疫的那天計、第四十四天後便可打針！

我個人对第一次做的事、永遠都抱著十分恐懼的心情、由做激光、檢測、和自我檢測、我都驚到心跳異常、希望今次不會驚心臟病發吧😅

打針前的午餐（希望不是最后）😛😛😛

失眠晚上的夜宵

昨天可能太高興、整晚都睡不着、半夜突覺肚有点餓、所以起床煮了半碗麵吃

之後更加睡不着、上網看到一篇常覺師姐的文章、覺得很有意思、自從这些年拜讀她的文章之後、我更加明白很多以前未想過的道理、真的很欣賞她的文章

（借分享的文章）

深水埗半日遊

我很想駕車、但知道今生沒可能、所以趁契細佬同我深水埗半日時、扮吓無牌駕駛員吧😛

飲完茶、遊完深水埗（我平時不敢去的）、这是半年來最開心的一天❤️

蟹肉干燒伊麵

今天我又開始發癲、為咗一碟好吃的干燒伊麵、走去街市買了三只活花蟹拆肉去炆伊麵！

影完相就送給昨天同我修理相机的契媳婦、因他們今天車我去飲茶、我又有街街去囉.

自創的三杯雞

從未學過、亦未食過、突然想煮、上網找靈感、玩一次吧！

不知是否正宗、不過我現在的心態、想做便去做、不好吃便拉倒😅😅😅

煮完試了一口、味道唔錯、但是否正宗、心諗、只要啱自己口味就得吧😘😘😘

影完相与鄰居分享❤️❤️❤️

賣餅嘅「靚婆婆」

今朝無端端個电話找唔到fb、走咗去鸭脷洲找契細佬個老婆同我搅搅、之後顺便買埋魚返屋企煲湯、跟着學人做賣餅婆婆、似模似樣嫁、哈哈哈！

本來錄了條片添、但太搅笑啦、驚嚇親人呀.

蒜头豆豉龍虾尾

原本打算做奶油龍虾伊麵、但記得之前好似做過（用琵琶虾做的）、所以又三心兩意囉！

今天用蒜头豆豉加青红椒炒過、再放在巳炒過之銀芽河粉上面、似乎又唔錯噃.

今天又要入香港仔搅搅個电話、不知為什麼我的fb又找唔到、好彩今次可找契仔個老婆同我整吓啫、否则我又悶死了！

既然入開去、顺便去墳場探吓太后吧.

為「目的」而生活的人快樂嗎？

很久沒有在文章上發洩心中之不快、有時我會反思自己可曾為「目的」而生活過？看似有、但實在是「沒有」有机心是好的嗎？還是大大咧咧的好？有机心的人可能自我保護力強、我討厭一些人永遠將秘密藏在心裡、令人看不清、摸不到、最後連一句「真話」也不說就跑掉了、那是不負責任的行為、可能这才是我的「心結」.

佛理常教人放下自在、試問在衆出家之人真的能「放下」嗎？我不信、我真的不信、那只是「掩耳盜鈴」的行為吧！

好了、又將心中的「不快」吐了出來、舒服晒😅😅😅

美極帶子粒炒飯

今早剩低半碗飯、加帶子粒、紅蘿蔔粒、菜粒同雞蛋、炒完好大碟呢😛

我的下午茶

今天心情十分差、以為落了一轉山、再食個下午茶、心情便會好一点、但食完了、心情還是一樣好不起來！

事源今早契妹打电話比我、說契姐近日身体欠佳、加上她的血管問題、担心不知能否過得到今年、契哥前年刚走、若今年輪到佢、豈不是下年便輪到我？（因為我們原是同一個家族）

我不怕死亡、但怕到時容顏變醜了、这是我最不能接受的、加上若不是立刻死亡的話、躺在病床上的日子、生不如死、又想起父母親他們最后的那段日子、實在想不下去、每次覆診時我總是問醫生若我不继续吃心臟药、是否可以立刻死？我諗遲早佢會叫我去睇「精神科」

唉！点都好、我每天都祈求神（什麼神都好）、比我能在夢中離去就好了！

金沙虾球

本來我不太喜歡这急凍虾（完全沒有虾味、只有爽）、由於不是自己食、我只做完之後影相再post上網、食对我來講從來都是要求高、雖然現在食不起、但这性格還是改不了、有時我覺得好無奈😅

作為煮食要求高的我、可能以前母親太寵我的原故吧😔

Casting 之後的晚餐

今天突然收到order要去香港那边casting  、不過試完之後我就不想中job.因為那角色我不喜歡、对我來說有点醜化呢！

今晚是但在雪柜拎了廚餘、炒埋一碟後、影完相就分了給鄰居、因為今天很晏才食下午茶、實在沒胃口.

泰式濕炒海鮮河粉

回憶起廿多年前我家的泰國工人曾煮過这濕炒河粉给我食、今天突然想吃、憑記憶嘗試做一次吧！

其實都唔太難、海鮮我只用了虾同魷魚、配料方面有红蘿蔔片、草菇片、芥蘭.

菜同海鮮先飛水、隔去水份候用、河粉用少少豉油捞過、炒完先放入碟裡、用黃豆醬爆吓海鮮同蔬菜、贊酒後加入雞湯、調吓顏色、埋獻淋在河粉上面即成！

咸金桔炆豬手

我從未这樣炆過、但應承咗鄰居幫佢整、所以「無師自通」之下做咗咯😛

炆完之後試完味、果然又不錯、等佢地食完之後覺得好的話、我才分享我的做法同配方吧！

麥米甜粥

这又是一個兒時的回憶、麥米甜粥、年幼時街口亞婆賣三毫子一碗的甜粥、材料只有花生、麥米、糯米、片糖、到了自己識煮的時候、加入了紅豆、所以我叫这是「富貴版」的麥米粥😘

排骨菜飯

今晚食排骨菜飯、菜飯我喜歡用小棠菜、先煲好白飯、小棠菜切碎用油、盐煮熟、隔去水份、當白飯煮好時才捞入、这樣的菜才能保持翠綠色！

至於排骨、我用豬扒、醃料係盐、糖、胡椒粉、雞粉、蛋白、炸前上一層生粉、炸两次、回鑊用蒜茸、五香粉、赞酒、之後上碟！

自家做的燻魚

上次自從外購燻魚後、心思思想自己做一次、因為瑞士汁放冰箱太耐、想用埋佢！

今次買咗$35鲩魚、有六塊、用酒、糖、豉油醃幾小時後、分两次炸、之後用薑蔥煮番滚瑞士汁、加入鎮江醋再將魚塊浸一會拎起、跟菜飯一起食.

瑤柱節瓜環

昨天鄰居送了一包瑶柱比我、為了答謝佢、我今早做了这餸回饋比佢、我是個不喜欢欠别人太多的人、平時煮到食物同湯水時、一定有佢份、可能同佢特别有種缘份、自搬來後佢特别照顧我、她八十多歲但比我還健康💝😘

邪惡之食物：金沙翠玉瓜帶子

今日又做邪惡的食物、因為突然好想食咸蛋王、死就死啦、一於煮番碟「金沙翠玉瓜帶子」！

賣相同味道都唔錯、下不為例就是.

咸魚肉碎「爛飯」

記憶中年幼每當生病時、外婆總是給我煮一碗我曾经至愛的「爛飯」、有時是鴨腎、有時是牛肉碎、但其中我最喜歡的是「咸魚肉碎」、若什麼材料都沒有時、「油塩爛飯」我都愛、这是一種童年的回憶、不知怎樣地往往陳年舊事我都記得清清楚楚、但昨天刚過去的事總是想不起、真的好驚會步母親的後塵（腦退化）！

洋蔥豆豉爆雞（煲仔上）

刚買完的煲仔、大派用場嘞！

今天早上執雪柜時、竟然發覺冰箱有大量的食物、（这個習慣始終改不了）、每次用剩的肉、放進冰箱後便忘記咗、所以每次少少、多次之後便變了很多啦、怪不得朋友十分奇怪我一個住都可以有大小雪各一😅

所以今天將雞搥用洋蔥、蒜头豆辣椒爆完放入煲仔內片刻、便上桌跟白飯食😛😋

牛肉露筍煲

為咗試吓個新煲仔、今晚用咗牛肉、红蘿蔔、鮮露筍整咗这煲了、味道同賣相都唔錯！

好有成功感呀😘😘😘😘

Cream of Broccoli Soup

很久沒有做这個湯、今早外購了麵包、煮碗湯、又有一頓豐富的午餐了！

不過今天的天气麻麻、心情也不大好、希望这碗湯令我心情好一点吧.

外購的燻魚

今天晚上不想煮、外購了一碟上海燻魚同小籠包、食完後感覺燻魚做得不錯、亦相當正宗、但小籠包就不太滿意嘞

曾经的我

昨天晚上在雜物中發現了这個所匙扣、裡面張照片大概是1976至79年中拍攝的、那時的我正處於最佳狀態的時候、現在回想起還是個美丽的回憶、我常常对一些年青人說、在四五十年後的你們、總有回望過去的一天、今天亦是我印正當年母親对我講過的說話、这個世界是「圓」的、每一代人都有他們曾经的「黃金歲月」、是嗎？

丁香魚乾蒸豆腐

继续沒謂口食東西、所以今晚煮了碗潮州粥、再蒸碟「丁香魚乾蒸豆腐」來配合一齊食！

豆腐先蒸熟、隔去水份、再鋪上烘香的丁香魚乾、淋上熟油同豉油便可.

復活節假期的第一天

各位、復活節快樂💐💐💐

今天早上食個簡單的午餐、日式咖喱炸雞配節瓜煮金菇碟头飯！

之後加碗「補眼」燉湯、大滿足😃😃😃