共食午餐(10.07.2021)

今天的共食午餐颇豐富。

有蒸黃脚立，炒椰菜，电飯煲蒸雞飯，蒜头荳豉炆南瓜豬肉，灼菜心(冇影相)，螺头羊肚菌湯

舊地重遊

故居的街市將會重新裝修，原來的舊朋友將不再經營，所以今天特意回去一聚，不經不覺这街市巳營運了三十多年，近來太多舊日的回憶。。。唉!

潮州炒魚麵

年青時母親常常帶我去「打冷」，潮州食店叫法，意思是很多冷盤，雜食等等之類，記得年幼時西營盤那裡有很多潮州人聚居，所以有條潮州巷。

昨天原本準備炒碟以前很喜歡食的炒魚麵，但後來出了街食齋，所以今早用少少三色蔬菜炒就算，因為魚麵本身是用魚肉做的，所以不需再加添其他肉類。

開心菓曲奇

今次用咗平時有殼的開心果(零食那種)嚟整。

食譜的份量同之前榛子曲奇一樣。

特式糖水

近日見皮膚十分乾燥，煲番個特式糖水潤一潤啦。

材料有雪梨，雪耳，南北杏，百合，煲完最後加入「冬瓜糖」做調味。