2022年12月10日 星期六

韭菜餅/餃

雪柜有少少餃子皮剩低、買咗少少韭菜、加隻蛋、包咗幾只餃子同幾隻韭菜餅、煎定跟少少陳醋一齊食、口感都唔差😅

近来胃口好似又差番、煎完都只係每款吃了两嚿咋🤔

2022年12月9日 星期五

補腎湯

前幾天係fb學咗这款湯、聞說係「補腎」喎、点都好、當家常湯水嚟飲也不壞吧🤭

材料除咗有雞肉(我用雞胸肉、因為冇油)、栗子、合桃、腰果、蜜棗、用燉的方法、味道鮮甜、連盐都不用落、真係幾好飲😋😋😋

腰果曲奇(丽姐私房曲奇)

这款腰果曲奇當年無意中行经灣仔時遇上的、那時沒有現在的贵、大約$80、現在百物漲了不少、昨天巳加到$118、沒有了(鐵罐)、話就話訂货太少不接受、但相信是成本上的問題吧!

点都好、偶然一次对自己好一点就是、喜愛的原因除了不用牛油、用菜油做、健康之外、亦很鬆脆、有少少咸香的味道是我的喜愛😋

他們還有很多其他品種的曲奇、只是個人口味而獨愛它
😚

2022年12月8日 星期四

鵝頸橋的「江仔記」魚旦粉

今天因事過了銅鑼灣一轉、行经鵝頸橋附近、見到N年沒有幫襯過的「江仔記」魚旦粉麵(以前母親在世時很喜欢吃那店的魚片头)、於是我便坐低吃了一碗魚旦粉、發覺水準沒有差到、而且不贵($37/碗)+凍檸茶$9、可接受囉、最後還買了魚片头/魚旦各四兩($50)回家添🤤🤤🤤

今年(暫時)最滿意的蘿蔔糕

由於我整嘢從來都冇份量、所以不是每次都滿意、昨天無聊又做底蘿蔔糕食吓、今次意外地啱自己的口味同質感、平時我喜欢吃多蘿蔔、少粉、少料的質感、雖然難煎一点、但我現在學會做事「放慢」一点、算是成功了😅

与此同時我還蒸咗两碗更腍身的蘿蔔糕、喜欢用匙食添🤭

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