栗子魚肚炆雞

買咗幾隻雞翼、雞搥用來炆魚肚同栗子、都幾夾喎！

魚肚先浸再加薑葱飛水、切小段侯用。

栗子去殼去衣又飛水。

雞搥先用蒜片起鑊、再加入栗子同魚肚爆吓、加入蚝油、老抽、糖、水炆淋再收汁便可上碟。