咖喱雞

今晚煮碟超好味又簡單的咖喱雞。

材料

雞半隻

用糖、生抽、盐、古月粉、生粉先醃吓

洋葱、印度咖喱粉、雞湯、椰漿(最後才落)

先用油爆洋葱、雞、落咖喱粉、爆香後才落湯、煮至雞熟才落椰漿、最後收淨少許汁才熄火上碟。