自家制叉燒

今日又做過叉燒。。。。用玫瑰露同糖醃梅头半小時，之後加入叉燒醬，老抽，再醃多半日，預熱焗爐250度，焗至两面熟，再掃上麥芽糖水两面焗焦焦地便可出爐，凍後用刀切厚片。