菠菜瑤柱羹

食了幾日重量級食物，今天就清清地食碗菠菜羹就是啦。

首先將菠菜灼熟，加入水打碎，放入巳蒸好並撕開之瑤柱入去，調味後用薯粉加水推成羹，熄火並加入蛋白即成。