台式鹵肉

以前我很喜欢吃鹵肉飯，昨天去了九龍城的「皇上皇」買了配料，今天就試做一次。。

免冶豬肉

炸红葱碎（油葱酥）

鹵肉粉

台式油膏

先爆香肉碎，加入其他配料，加水煮至肉汁收乾便可。