这做法源自昨天电视上門教煮餸的豬扒改變過來。。。。。醃料有香茅，檸檬葉，南薑，魚露，糖，盐，水。
醃一小時後放入预熱之焗爐焗至全熟就是。
自從食番牛肉後、一路心思思想整生炒牛肉飯。。。。。
今天終於炒番碟嚟食吓、再加多碟欖菜四季豆。
好耐冇煮啦。。。。。今朝煮咗碟嚟食。。。加埋肉碎，辣椒，荳板醬，十分惹味添。
这四天又要做全職亞四，因為印姐又要返瑪丽住幾日抽血檢查，所以今晚簡單煮碟头意粉就是。
点都好。。。。七月佢到期都唔續约，结束18年的僱佣關係，返鄉歎世界啦。
之前係『貴德宮』素食私房菜食過的素釀茄子，雖然唔知個食譜点整，但靠想像我試吓做碟A貨。
今次用茄子切段，中間開穴，釀入素(tuna fish),灑上芝士碎，煎吓再放入焗爐焗至芝士溶便OK!
