荷荳欖菜XO炒肉眼根

今日又試新嘢。。。。

材料

荷蘭荳
雞肶菇
肉眼根
欖菜
XO醬
蒜片

荷荳，雞肶菇，肉眼根飛水

用蒜片起鑊，先炒肉眼根，欖菜，回鑊荷豆，雞肶菇，加入XO醬，調味，贊酒及灑入約一湯匙水，兜勻便可上碟。