黃豆醬煮牛肉蘿蔔

这是一個普通「家常菜」、一般家庭每天都可能會食到的餸之一、今日我試吓用新買的「黃豆醬」嚟煮、其實同平時用開的麵醬不大分別🤔

牛肉我買现成的、在超市一包包冰鮮那種、但我會洗去那些調味、用油先爆過黃豆醬、加入牛肉兜勻再拎起（免煮得過老身）、再加少少黄豆醬煮巳切條狀的蘿蔔、加水、糖、盐、、煮到透明狀加入牛肉、再加少少老抽調色同生粉埋獻、最后加入香芹粒便熄火、搅掂就可上碟😚

南乳炆筍虾

一年一度的過年餸又開鑼（这是我從小食到老的過年餸之一、前幾日行了很多地方才買到这一斤「筍虾」、今年差不多想放棄了、其實我本人不太喜欢吃、只是母親曾经喜愛「壓年餸」之一、就當是我的「情意结」吧🤭🤭🤭

椰汁芋头炆油鴨肶

昨天親戚送咗两只臘鴨肶我、所以今日用了一只嚟炆芋头、先將臘鴨肶原只煮5分钟（除咗去油之外、亦唔想咁咸、之後斬件、將芋头去皮後切件、用油煎吓、放入臘鴨、加一半湯一半水煮至芋头淋身、再加入调味同椰汁即成、跟飯吃一流😋😋😋

魚腸蒸蛋

我好多年冇整過这餸啦、今天口多多問吓魚檔有冇得賣、点知竟然話有喎、再問價錢、原來而家$5/3副腸、於是我買咗6副腸、不過那些肥膏好重、6副腸夾埋幾斤重、當清洗完得番一小碗腸咋😅

清去肥骨、、用剪刀剪開魚腸、再加生粉、盐、再沖洗過、之後飛水、用盐、古月粉捞吓、加2只蛋、清雞湯、蒸完後放上「油條」再焗香便ok

新嘅小食店（土瓜灣）

今早落山去銀行、順便去恒生同朋友入錢、点知行到死死吓、成個土瓜灣得番一千零一間咁大把、重要排成粒钟、最後比我係红蘋果附近（應該近浙江街）發現一間小舖（以前是賣雞的）、黑松露煙肉意粉配蛋白杏仁茶的套餐、见幾特別所以試吓（平時我好怕黑松露的口味、覺得似火水味）、但今次竟然完全冇这感覺喎、個人口味ok、值得推介🤭