娘惹咖喱雞

早幾日朋友仔送咗包娘惹咖喱醬比我、今朝買半隻雞嚟玩吓囉、原来一d都唔辣、啱晒我。

材料:
雞半隻斬成四件………先用大約2湯匙娘惹醬醃吓d雞件(大約1/2小時)

其他配料:
蕃茄/薯仔各一個
洋葱半個

調味:
盐/糖/少少老抽

做法:

首先將雞件用鑊煎至微黄、薯仔同洋葱走油、之後加入少許娘惹醬爆吓配料同雞件、炒匀後再放入水、炆至汁杰身加入調味便可上碟、可跟白飯或印度薄餅。