健康版的梅子鴨

噚日係Fb到見5B 媽整le個健康版的梅子鴨。。今日又跟吓風啦。。。用四粒梅子同一隻檸檬，一小粒冰糖。。加少少老抽，蒜茸，放入肚中。鸭用古月粉同老抽探匀全身再吹乾，用唔黐底鑊煎至微黄再隔水燉—小時多点。凍後斬件再將多餘之油扔走，將生粉水煮回汁液淋在鴨面便OK 。