香橙焗雞

噚日fb有人整香橙鴨，我今日又玩吓香橙焗雞先！

材料

冰鮮雞半只

橙汁一杯，橙皮少許，橙酒2湯匙

其他醃料

洋葱，橙皮，盐，生抽，糖

煮汁

吉士粉少許

做法

雞用以上醃料醃—小時，预熱焗爐230度，先焗内面，最後才焗有皮那面。大约半小時至45分钟，之後用番汁再用吉士粉煮片刻，隔去渣淋在面便上碟。