2016年11月11日 星期五

上海莱之上湯浸釀油麵根

前两天係电視學咗le個上海餸、今天特登去灣仔買齊料返屋企整。

材料

免治豬肉、上海油麵根、扁尖筍、娃娃莱、上湯

做法

將免治豬肉釀入油麵根、加入洗淨之扁尖筍同娃娃莱、加入上湯浸熟。




7 則留言:

  1. 我琴晚煑鹹豬肉冬笋豆腐湯,不過係罐頭冬笋,請問扁尖筍駛吾駛飛水?

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    1. 基本上扁尖筍係用盐醃着的、要浸同出水、幾咸嫁!

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  2. 啊!唔係上海人,唔知原來可以咁整

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