週末的晚餐

今天沒有出街。。。下午時只做了一道『白汁蘑菇煙肉意粉』。。。再加埋一碗芥菜鯪魚球湯。。。十分滿足。

那白汁很容易做。。。炒麵捞(牛油+麵粉)慢火边推边加入雞清湯同鮮奶直至滑身。。。過濾後便成白汁。