金銀蒜粉絲蒸（帶子）茄子

朋友好介绍、樓上燕窩做緊特價的日本帶子（$39/9只）、我買了一包嚟試吓、原本朋友介绍用牛油+海盐煎嚟食、但今晚我就用这方法嚟蒸、估唔到効果唔錯喎🤤🤤🤤

首先解凍帶子、用盐擦吓那些裙边、冲洗後用刀界開两边、碟底先放茄子（切薄片）、放入帶子、再舖上拖過水之粉絲、淋上雞湯蒸茄子至軟身、隔去水再淋上金銀蒜同蒸魚豉油、便可進食😛