靚婆婆
2023年11月26日 星期日
亞婆炒鬼刁
今早買咗半斤河粉、半斤銀芽、用少許急凍虾仁、帶子、蛋、學人用黃薑粉、咖喱醬炒咗碟似似地『馬來炒鬼刁』的河粉！
我本身未學過、一味靠估、好似欠咗洋葱絲同叉燒、不過賣相都可以吧😊
2 則留言:
黃牛
2023年11月26日 晚上7:33
「鬼刁」（貴刁）是潮州話「粿條」的近音，即廣府話「河粉」。廣府人的「河粉」出自廣州的「沙河粉」，其實是同樣的製作。
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EE Chan
2023年11月27日 上午10:16
唔錯喎
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「鬼刁」（貴刁）是潮州話「粿條」的近音，即廣府話「河粉」。廣府人的「河粉」出自廣州的「沙河粉」，其實是同樣的製作。
回覆刪除唔錯喎
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