紅衫魚扒跟藜麥飯(Quinoa)

上次係City Super買的藜麥(Quinoa)……今晚試吓用紅衫魚起肉做魚扒……用牛油煎香再跟個曰式三宝汁……我用红黄椒粒粒伴食！

做法:

將藜麥加米煮成飯……用模吸出圓型

紅衫魚起肉加日式三宝(清酒/鰹魚汁/味淋)醃過用牛油加橄榄油煎香……之後用黄椒同紅椒粒加醬油青檸汁煮少許汁淋在魚扒面即成。

是一道幾健康的自創西餐！