蜜糖黑椒豬扒

Le輪脚痛少咗出街、噚日睇电視見到李錦聯le味餸、颇吸引、今天照版煮碗。。。。

材料

梅头冇骨豬扒

醃料

古月粉、盐、雞粉、蛋(用麵粉開勻)

先醃半小時

炸前才上生粉

汁

有黑椒、洋葱粒、蒜茸、茄汁、喼汁、芥辣、蜜糖、(少少老抽、教色)、水

煮汁先用油爆香洋葱、蒜茸、黑椒、再落埋其他……煮到汁杰、放入巳炸之豬扒、快手兜匀便可上碟。

可用雞扒代替豬扒