瑞士汁乳鴿

好耐冇整過、今日想用埋留在冰箱的瑞士汁、所以又做两隻比人。

重覆製作我的瑞士汁配方

老抽
生抽
水
各一份(如一杯、各一杯)
我用悦和醬料舖的貨。。。覺得最好味

其他有疏菜各少許、例如红蘿白、香芹(or西芹)、洋葱、八角少許、大量冰糖。。。。煮成瑞士汁

可隔去渣用作浸雞翼、乳鴿之類

份量自己調教自己喜愛之味道。

每次用完後、滚番留用(放冰箱)、我通常每份用三四次便扔走、是乎份量多少。