另類拉椰糕

平時一般人都會用椰汁同斑蘭葉取汁來做斑蘭拉椰糕、但我是個勇於試新嘢的人、一於用開边綠豆(包糭用)、代替斑蘭葉的那部份、估唔到除咗有囗感之外、亦好夾。

我個人的性格就是勇於嘗試、永不言敗的人。

其實我的配方係由肥丁師傅的斑蘭拉椰糕演變出來的。。。。

我用木薯粉75gm+ 25  gm粘米粉+250ml綠荳糖水

而另一份椰漿料亦是75gm木薯粉+25 gm米粉+ 250ml椰汁糖水