菠菜忌廉汁素餃子

嘅然記得今天食素、一於做碟fusion素餃子、靈感取自聞西(橙新聞作者)之忌廉菠莱黑松露餃子。

尤於我不喜愛那黑松露的味道、所以只用菠莱白汁來伴素餃子。

而素餃子的餡我用。。。沙葛、甘笋、草菇、粟米、餃子皮就是。