南乳齋

係我自細食到老的一碟素菜、自細每年年初一的午飯一定食的、傳統朝齋晚雜由外婆時代巳習惯晒、所以就算平時平日我偶然都會煮來吃的。

至於配料很隨意、但粉絲、金針、云耳同南乳就是主角、其他例如冬菇、白菜、波波之類、有時會轉吓用紹莱(黄牙白)、荳卜、或草菇。