噚日一次過買齊太后的至愛。。。。
莙荙菜(又名豬乸菜) 同魚肉炆柚皮
細時外婆成日煮这两味餸，尤其是冬天。
但以前冇咁健康，要加大量的豬油去 煮，但時至今天，什麽也講求健康，所以只用花生油去煮。
不過煮柚皮還是要先用鯪魚煮成奶白色的湯去煨，之後加入魚肉便成一道很美味的兒時風味餸。
我都好鍾意食豬乸菜，尋日買兩棵要16蚊。
两棵？我買两斤煮完得好少喎。
咁啱，呢兩樣我都麻麻。
我自細就成日食嫁。
以前真係乜都豬油,好在年青頂得順 :P
不過亦有人講過，豬油其實比现在的食用油健康好多，因為现在的食油太多添加剂。
我就唔敢試喇 :P
我都聽過，自己炸的豬油是天然的健康食油，冇添加劑，膽固醇比牛油低很多。
我聽過有醫生長期用炸豬油煮餸代替食用油添。只是傳聞並未加證實，只可當路边社消息。。。。嘻嘻！
兩味也太正了！
兒時的口味。
我都好鍾意食豬乸菜，尋日買兩棵要16蚊。
回覆刪除两棵？我買两斤煮完得好少喎。
刪除咁啱，呢兩樣我都麻麻。
回覆刪除我自細就成日食嫁。
刪除以前真係乜都豬油,好在年青頂得順 :P
回覆刪除不過亦有人講過，豬油其實比现在的食用油健康好多，因為现在的食油太多添加剂。
刪除我就唔敢試喇 :P
刪除我都聽過，自己炸的豬油是天然的健康食油，冇添加劑，膽固醇比牛油低很多。
刪除我聽過有醫生長期用炸豬油煮餸代替食用油添。只是傳聞並未加證實，只可當路边社消息。。。。嘻嘻！
回覆刪除兩味也太正了！
回覆刪除兒時的口味。
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