狗仔粉/老鼠粉/銀針粉

这種是童年時常吃到的一種粉、它有幾個名稱、今日無聊見有半包澄麵粉在柜、做法很容易、相同的粉同相同的滚水、冲入後快手用木棍搅勻、趁熱用手搓成麵糰、再分割成小粒、用手搓成两头尖尖的長條狀、用水煮後再浸凍水備用（搓粉糰時加入少許油）、又是一種童年的回憶！

個湯底有瑤柱、冬菇、瘦肉、食時加入前幾天整的辣蘿蔔一起食、十分惹味、希望能帶起我的味蕾吧（因近來沒有胃口一段頗長的時間）