陳皮煀乳鴿

这個煲仔菜多年前跟一位姓蔡的烹飪導師學的、她的菜式很好吃、可惜搬屋時遺失晒佢的烹飪書、这一味都是靠記憶做的、希望都有七八成啦😋

乳鸽洗乾淨一開四、用蚝油、老抽先醃吓、煎至两边焦黃、加入陳皮絲、干葱头、薑片、炒吓、赞酒、加入雞湯、炆至收汁、若顏色不夠、加少少老抽便ok!

🥰🥰🥰