2023年6月20日 星期二

家嫂魚头湯米

这道菜本應是星洲的出品、曾经在某「星加坡」食店享用過、但實際的做法並不知曉、今天就憑記憶做碗『偽家嫂魚头米粉』吧😄

我用了魚骨煮湯底、用了鲩魚头（因大魚头太贵）、做完感覺都有六七成似的😅
發佈者： 於

4 則留言:

  1. 黃牛2023年6月20日 晚上7:36

    靚婆婆好手藝，不一定要模仿，可以用自己的方式製作，好味、好食、有益就是好。大魚頭實在太貴，用鯇魚頭作替代品都是好的。

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  2. EE Chan2023年6月20日 晚上9:14

    魚湯營養豐富又好味。

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