花開富貴喜迎春（百花釀小棠菜）

这是一道「新春」的餸、不過喜欢吃的話隨時都可以做、懶理是不是新春🤭

做法簡單：

小棠菜剪去菜葉、留莖的部份、修改成花朵、先拖水再浸凍水、釀入虾膠（可買現成的虾膠）

之後蒸約5至6分钟、放進巳舖上（巳拖水）之菜葉、打個玻璃獻、灑入蟹籽即成