香煎魚柳飯

今早入廣場的大快活買完外賣早餐後、顺便逛吓超市睇吓有乜賣、原本想買盒日本的雞扒做「雞扒飯」、可能近日日本的不好消息、全沒有了、所以買了包急凍cod魚柳、想做炸魚(fish&chip)、諗諗吓又怕嘥油、就不如用煎的方法吧

做法：先將魚柳解凍、片開兩片、吸乾水、加入黑椒碎、胡椒粉、盐、雞粉、先醃、臨煎時加入蛋漿、麵粉、用牛油煎熟放碟上、加入少少白飯就是、今天忘记放少少疏菜之類伴碟