2024年5月14日 星期二

珍珠米咸肉糭

由於近年不能食糯米、所以最近學咗用珍珠米+開边綠豆嚟包

我的配搭是一斤珍珠米配半斤開边綠豆、（分別先浸1小時）、隔水候用、珍珠米加入開边綠豆、放鹽、雞粉、生粉、捞過、最后加入少少生油

餡我用（醃過五香粉同玫瑰露之腩肉）、咸旦、栗子

包好後放入高速煲、放水至剛蓋過面、煲約1小時15分左右便ok

發佈者： 於

4 則留言:

  1. 黃牛2024年5月14日 晚上8:22

    不能食糯米是因為血糖問題嗎？抑或是胃不適、難消化？

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    1. 靚婆婆2024年5月15日 凌晨2:41

      因為唔好、不能糯米、加上胃的消化能力下降、所以現在沒有食糯米了

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  2. EE Chan2024年5月15日 清晨7:31

    我都搵緊開邊綠豆，唔知邊度有得買.

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