話梅豬手

之前有人曾經教我整過le味話梅豬手……覺得唔錯……所以今日做咗一碟比朋友！

材料:
豬手一隻斬件

其他配料:

甜話梅5至6粒

乾葱……茄汁……老抽……冰糖……白醋……水……塩

做法:

豬手飛水後用少許老抽先上色……之後再用油煎吓……再加以上配料炆腍……大約45分钟至一小時便OK。