早两日係fb見到一個網站(楊美桃美食) 見到另類做法的肉燥。
除咗用免治豬肉、重加入腩肉(先煲腍再切條)、加入一起炆、果然好食。
靚姐，話畀我知，等我學下…再，呢個新煮法是否還是台式？
係台式、但我冇油膏(台湾醬油)、是鬼但用咗亞婆式、先將腩肉烚腍、切粗條候用、免治豬肉用蒜茸、炸乾葱爆香、加入糖、老抽、少少五香粉、加入之前之腩肉條、少少芫茜莖、水、炆至收乾水、放在深碟中、放入芫茜、葱粒、同炸蒜做裝飾、送飯及上海白麵一流。。。。下次會加入冬菇粒重正、但有冬菇就不可存太久。
我已經聞到好濃郁香氣啦，謝謝你，靚姐！
送上海麵真係無得頂呀!
這個配搭應該很好食
口水也流了
靚姐，話畀我知，等我學下…
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係台式、但我冇油膏(台湾醬油)、是鬼但用咗亞婆式、先將腩肉烚腍、切粗條候用、免治豬肉用蒜茸、炸乾葱爆香、加入糖、老抽、少少五香粉、加入之前之腩肉條、少少芫茜莖、水、炆至收乾水、放在深碟中、放入芫茜、葱粒、同炸蒜做裝飾、送飯及上海白麵一流。。。。下次會加入冬菇粒重正、但有冬菇就不可存太久。
刪除我已經聞到好濃郁香氣啦，謝謝你，靚姐！
刪除送上海麵真係無得頂呀!
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