2017年3月17日 星期五

古法炆龍躉腩

上次嚿龍躉腩剩低咗少少、如果蒸又驚唔新鮮、一於炸完再用冬菇肉絲炆(通常这做法叫古法)!

個獻汁係蚝油、老抽、糖、水



5 則留言:

  1. 靚姐,你有冇食過炆「龍躉皮」呀?
    以前我食過幾十斤重的石班…起出來的皮,唔知咁大條算唔係龍躉?

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    1. 唔知呢、通常龍躉最少都幾十斤起碼、而且龍躉皮成寸厚、不過我都未食過。

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    2. 作者已經移除這則留言。

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