特式炆豆卜

昨天做完米線剩低的材料唔好嘥、諗諗計又整碟特式的餸！

將草菇同豆卜拖下水、候用。

準備定:（汁料）蚝油、老抽、生抽、糖(陳醋後下）

蒜茸、蔥、紅椒粒用滾油淋過

將豆卜同草菇用以上汁料炆至汁液收乾、加入陳醋同蒜茸蔥紅椒、兜勻便可上碟。