日式照燒雞飯

近來由於腳患、所以只能食得簡單点、一來少咗出街備糧、二來亦要更加慳一点、因為醫療卷即將用完、又唔知重要做多幾次針炙才能康復、唉！生活越來越困難🥲

这個「照燒雞」不難做、只需要用日式三宝（鰹魚汁、清酒、味淋）醃過夜、煎的時候加入「日式照燒雞汁」（尤於雞肶是急凍的、最好加入芫茜蔥一齊煮）、將汁液收乾時、拎起、凍後切件放在白飯上、再淋上剩餘之汁便ok