柚子芝士餅

早前買的柚子蜜、今天用了一些嚟做個芝士餅

我的配方：

Cream cheese 170gm

Fresh whipping cream 120gm

Milk 100gm

柚子蜜約3湯匙

以上全部用搅拌机打勻

麥维他餅碎適量

牛油溶液適量

先做餅底

將餅碎加牛油液用器皿壓實先放在在模底、雪實候用

打好之芝士料放在餅模内、再雪

之後加入柚子蜜（開水）、魚膠溶液（煮好後）、凍了再淋在餅面再多雪2小時便可甩模