山渣烏梅骨

前一輪係西貢食過類似的排骨......我又發揮自我攪攪震的「打天才波」.....做完之後都有六七成似的.....甜甜酸酸好惹味.......

材料:

腩排適量(可用梳打粉水或奇異果先醃15分鈡)....之後沖洗過才加調味(pepper/salt/糖/蛋/生粉)

用大滾油先炸(臨食才炸第二次)

好惹味嫁！