石榴免焗芝士餅

尤於上次買咗樽龍舌糖漿做月餅比有糖尿病的朋友，見剩低咗係到唔三唔 四就不如做個免焗芝士餅比朋友啦。

材料

忌廉芝士—件227gm

龍舌糖漿4湯匙

鮮奶50gm(用嚟坐溶15gm之魚膠片),魚膠片先用冰水浸軟

鮮忌廉約150gm(先用机打起七成)

印度石榴加少少水打汁30gm

另餅底

麥維他餅碎70gm加35牛油溶液壓成餅底

做法

將餅底先雪约半小時

忌廉芝士加龍舌糖漿先打滑，之後加入巳打起七成之鮮忌廉，最後放埋巳坐溶之魚膠溶液，搅匀後放進餅模内，將石榴汁放入再用义畫出花紋，放回雪柜雪约三小時以上。