云耳篙筍

今日三十幾度熱到黐線、做咗個涼拌莱、跟蒜茸陳醋汁、幾好呢

篙筍買咗番嚟刨皮切角、云耳(我用老鼠耳)浸發後、两樣飛吓水、隔去水份加入麻油捞吓、加入蒜茸陳醋汁。

蒜茸陳醋汁

陳醋、糖、蒜茸、滚水、自己調教味道