2019年10月27日 星期日

Homemade餃子皮的香芹冬菇餃

之前次次整包餃子都要買半斤(最低消費)、但次次都用唔晒、所以今朝一於自己做餃子皮(其實好簡單、麵粉+水)、刚好肉碎唔多、加些香芹同冬菇、一共包咗迷你size(23只).

加埋今早用紅衫魚仔滾嘅湯、剛剛可以當午餐同埋晚餐.


6 則留言:

  1. 靚姐真係好心機,連皮都自己整,讚呀!

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    1. 其實我自從識咗自己做皮後、多數自己整、除非要包太多才會去買、因為自己做可以做多少隨自己意思!

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  2. 靚姐你個餃子皮用凍水搓還是滾水、熱水搓呢?唔該!

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    1. 我一時時、有時用熱水+凍水、但今次就全用凍水、覺得这做法用嚟放湯就唔錯、不過以前個天津朋友就教我用兩樣水!

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  3. 靚婆婆對餃子皮都有研究。其實有水餃、鍋貼、煎、蒸、煮,皮的硬軟都不同。

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