靚婆婆
2020年10月17日 星期六
素釀茄子
之前在素食超市買咗罐素tuna魚,今朝試吓用沙律醬捞勻,釀入茄子圈中,焗完後灑上芝麻同七味粉,十分惹味。
4 則留言:
匿名
2020年10月17日 中午12:15
這個茄子賣相美美的,是弄空入面的茄肉嗎?還是將素吞拿魚放上面
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靚婆婆
2020年10月17日 中午12:33
是用挖蘋果心的刀子挖空茄子、再放入焗爐焗
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黃牛
2020年10月17日 晚上8:39
「煎釀三寶」是廣東傳統風味,焗是現代派做法,釀好再焗,真是「古今溶於一爐」。
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靚婆婆
2020年10月17日 晚上9:12
從來都是新菜舊橋
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這個茄子賣相美美的,是弄空入面的茄肉嗎?還是將素吞拿魚放上面
回覆刪除是用挖蘋果心的刀子挖空茄子、再放入焗爐焗
刪除「煎釀三寶」是廣東傳統風味,焗是現代派做法,釀好再焗,真是「古今溶於一爐」。
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