葱油三黄雞

昨天晚上同鄰居分享咗半隻葱油三黄雞，因下午在山下遊盪時，無意中發現又開多咗一間鲜活食品市場，正在做特價。

由於隻雞比較大，清洗完後開边，留起一半，將另一半用盐醃吓，蒸熟後斬件，再用大量的芫茜，薑葱，淋入滚油即成。