上海粗炒

好耐冇炒这麵，今早突然好想食，於是炒番一碟嚟滿足吓自己吧。

方法十分簡單，上海麵先出水後，加入预先飛過水之肉絲，椰菜絲，加入調好味之汁料，（老抽，豉油，糖，水）炆至汁液乾身便可上碟。