大葱雜菜炒牛肉

上次買咗半斤新鲜牛肉，食咗幾次都好腍滑，肉檔老板叫下次我再買時，講買「池板」就得嘞。

今次我用大葱，青红椒，金菇，本菇，牛肉我用咗麻辣醬，蚝油，老抽，糖捞過，用蒜片起鑊，先兜匀牛肉，贊酒，快手放入以上各蔬菜，便可上碟。