日式炇雞搥

今天唔太舒服，所以是是但但在冰箱摷到一些雞搥，用咗個日式方法去炆。。。當然又係我嘅至愛日式三寶～鰹魚汁，味淋，清酒，再加入大量薑片一齊炆。。。那些炆完之後的汁含有很大量的薑味，十分美味呢。

小貼士。。最後加入幾滴老抽，目的是令個顔色靚D。