Panna Cotta奶凍

很久之前做過這甜品，但近年少做了，除咗現在不可以食甜嘢之外，每次的份量都有幾杯以上，現在長者屋的全是老人家，大多數不喜歡西式甜品。

今次的份量都有6小杯：

北海道牛奶400ml

鮮忌廉100ml

糖大的8至10gm

vanvilla 香油少許～最好用vanilla seed但太貴了

魚膠片大約7至8gm～先用水浸腍

做法：

以上全部混合，用細火煮溶魚膠片。。不要煮滾。。微滾便可，之後過濾過，放進小杯子，雪至凝固便可將士多啤梨或其他例如罐頭桃肉裝飾

這是少甜版！